calories in gnocchi

Calories in Gnocchi

Who doesn't love Italian cuisine? I am an absolute fan of it. They have mouth-watering delicacies and one such dish is gnocchi. It is made of flour, potatoes, eggs, baking powder and cheese! But, do you know how many calories are in gnocchi?

Gnocchi or Italian dumplings is typically served with tomato sauce or pesto, butter and cheese. Even though most Americans are still hooked to pasta, gnocchi is especially popular in Brazil and its neighboring countries. It resembles tiny dumplings of potato and is a treat to your taste buds. 'Gnocchi' literally means 'dumplings' in Italian! And, it has been around since the 12th century, long before pasta. There are so many varieties that are now available, like, gnocchi with chicken, spinach gnocchi, bread crumbs gnocchi, mushroom gnocchi and gnocchi in Gorgonzola sauce. Since there are many variations of gnocchi, each recipe has a different calorific value, depending on its ingredients.
Nutritional Value of Gnocchi
Name Carbs Fat Protein Calories
Potato Gnocchi 32 11.7 4.4 250
Cheese Gnocchi 6 8.2 6.2 125
Spinach Gnocchi 38 0.5 4 170
Gnocchi Al Gorgonzola 25 11 7 230
Sweet Potato Gnocchi 30 11 5 240
Gnocchi Alla Sorrentina 30 2.5 6 170
Whole Wheat Potato Gnocchi 60 0.5 5 248
**As per 1 serving of about 10 gnocchi pieces. **All values are in grams. Is Gnocchi Healthy or Fattening? While this dumpling may not be entirely healthy, it is a far better option than your white pasta as it also contains potatoes that add potassium to its nutritional value. But, it mostly contains fat and carbohydrates, making it very calorie dense. It also tastes better than rice and pasta. Many people serve gnocchi with beef sauce, Alfredo sauce, ricotta cheese or sausages. This in turn, makes it even more fattening. If you don't want your dumpling to be fattening, you can cook it in chicken broth and add lots of steamed vegetables to it. Also, avoid using butter and go for tomato sauce and Parmesan cheese instead. If you are making your gnocchi from scratch, substitute white flour with wheat flour or semolina. And remember, carbs must be eaten in moderation. However, a healthier and low fat option would be to eat spinach gnocchi. Apart from being less fattening, it also contains iron and calcium. Preparing it at home will further reduce its calorific value, making it more friendly for your weighing scales. If you are buying it from the supermarket, go for a low-calorie option like the one from Trader Joe's, in case you are conscious about what you put on your plate. You could also try making a soup with it. That is another healthy way of eating it and here is a simple recipe. Spinach Gnocchi Ingredients:
  • 1 cup steamed and chopped spinach
  • 2 cup wheat flour
  • ½ cup Parmesan cheese, preferably low fat
  • 1 egg
  • Salt and pepper, to taste
Preparation: Knead the dough using all the ingredients. Make long rolls out of it, further cutting them into smaller pieces. They should be roughly half an inch long. Use the fork to make impressions on them. Now, boil them in water until they start to float on top. You can add your choice of sauce to it. If you have high cholesterol or diabetes, I would suggest that you avoid both the Italian dishes as they are high in carbohydrates and fat and do not contain much nutritional value, while, others should exercise portion control. Also, indulge in gnocchi less often. It is not a health food!

Похожие статьи

Другие категории и статьи раздела «Статьи»

Статьи 24

Это первоклассное место для азартных игр - Вулкан Победа официальный сайт

Если вы хотите погрузиться в атмосферу веселья и адреналина, обязательно посетите портал Вулкан Победа официальный сайт, где яркие эмоции и бесконечное веселье. Заведение дружелюбно относится к своим гостям, дает им большое разнообразие качественных игровых автоматов и хорошие бонусы. Его двери всегда открыты, поэтому проблем с доступом нет.

Причины для игры в клубе

Опытные новички, а также подковы одинаково любят и ценят это казино. В чем причина? Здесь посетители найдут восхитительные эмоции, великолепные выигрыши и выброс адреналина. Чтобы начать увлекательную игру, не нужно изучать самые сложные инструкции. Правила просты и понятны по максимуму. Выберите достойную машину и начните ее немедленно. Круглосуточный портал готов к приему новых гостей, демонстрируя им изысканный ассортимент тренажеров и уютных игровых комнат.

Корпоративные преимущества:
Чтобы победить, нужно только верить в удачу и всегда быть на положительной стороне.
Существует богатый список новых и старых игровых автоматов, которые погружают пользователя в ту или иную тематическую атмосферу.
Управлять устройствами легко, панель с кнопками не поставит геймера в тупик.
Заманчивые награды и приятные бонусы.
Поглощая самую сильную положительную энергию этого раздела, вы можете вернуться к обычным вещам с полной силой. Но время от времени возвращайтесь сюда на сладкий и чарующий отдых.
Удивительно роскошный отдых прямо по соседству.

Чтобы поймать свою удачу, вам не нужно идти в стационарный игровой клуб. Вы можете попросить удачу на свидание прямо за монитором компьютера в вашем офисе или дома. Или вы можете крутить барабаны со своего мобильного устройства, имея доступ только к глобальной сети.

Любой адреналиновый энтузиаст может испытать невероятную удачу на Вулкан Победа официальный сайт. Часы отдыха пролетят незаметно, оставив интересный и незабываемый опыт, а также солидное дополнение к кошельку. Почувствуйте очарование рискованных приключений среди одноруких бандитов от лучших производителей.

Азартные приключения предназначены для удовольствия, а не разочарования, поэтому вносите на игровой счет только ту сумму, с которой не жалко расставаться.